Zobacz większe

Kminek cały 2,5kg

Nowy produkt

Nasiona kminku są rośliną przyprawową, która ma aromatyczny zapach i lekko piekący, korzenny smak.

Więcej szczegółów

Więcej informacji

Kminek może zachować swój smak i zapach na długie miesiące, szczelnie przechowywany w zamkniętych pojemnikach z dala od światła. Zaleca się, aby dodać nasiona pod koniec gotowania, gdyż podczas długiego gotowania robi się gorzki smak.
 Właściwości lecznicze:
- zapobiega wzdęciom;
- jest używany na kolki;
- reguluje układ trawienny, powstrzymuje powstawanie gazów i działa rozkurczowo;
- łagodzi bóle menstruacyjne;
- przeciwdziała zaparciom;
- działa wykrztuśnie i łagodzi kaszel.
 
Zastosowanie:
- przyprawa do sałatek, past, kapusty, pieczonych jabłek oraz sera;
- jest dobry do potraw smażonych oraz zawierających dużą ilość tłuszczu;
- jest stosowany, jako dodatek do pieczywa pszennego i żytniego oraz do wypieku paluszków i pasztecików;
- posypuje się nim pieczenie mięsne, dziczyznę oraz ziemniaki;
- wzbogaca smak duszonych żeberek, cielęciny i gulaszu wołowego;
- jest składnikiem wódek (kminkówka) i likierów (alasz);
- stosuje się do potraw z kapustą.

Produkty powiązane