• Obecnie brak na stanie
Domowe wędzenie żywności Warren R. Anderson

Domowe wędzenie żywności Warren R. Anderson

34,99 zł
Brutto

Wyświetl historię cen produktu

Najniższa cena 34,99 zł od 22.07.2024 dla tego produktu

Domowa produkcja żywności, w tym wędzenie, od lat staje się coraz bardziej popularna. I choć półki sklepowe uginają się od setek wyrobów, to smak domowej szynki jest ciągle nie do pobicia. Czy trudno ją zrobić?

Oto wyczerpujący poradnik, z którego dowiesz się wszystkiego o wędzeniu żywności w warunkach domowych.

Poznasz sekrety przygotowania boczku, szynki, wieprzowiny, kiełbas, drobiu, dziczyzny, wędzonych serów i wielu innych pyszności. Autor poradnika doradza, jak sporządzić marynaty i peklować; jak uzyskać odpowiednio dymny smak mięs, dobrać właściwą ilość przypraw i soli. Podaje sprawdzone przepisy.

Wyjaśnia, jak zbudować przydomową wędzarnię. Opisuje także różnice między wędzeniem na zimno i gorąco oraz omawia kwestie związane z doborem drewna używanego do wędzenia.

Rozsmakuj się w wędlinach domowej roboty!

Ilość
Obecnie brak na stanie

Wydanie szóste

Brak recenzji użytkowników.

  • Zarejestruj się

Nowa rejestracja konta

Posiadasz już konto?
Zaloguj się lub zresetuj hasło