Wszyscy wiemy, że bez karpia Wigilia się nie odbędzie! ? Co zrobić by był wyjątkowy? ?? Oto nasz przepis!

Składniki:
⚡️ 1 kg karpia;
⚡️ kilka ząbków czosnku;
⚡️ mielony czarny pieprz;
⚡️ 1 cytryna;
⚡️ przyprawa Złota rybka (Rol-tim) lub Przyprawa do karpia (Rafex);
⚡️ sól;
⚡️ mąka;
⚡️ jajka;
⚡️ bułka tarta;
⚡️ oliwa z oliwek;
⚡️ masło.

Sposób przygotowania:
1. Karpia myjemy, osuszamy i dzielimy na tzw. „dzwonki”.
2. „Dzwonki” nacieramy solą i odstawiamy na 1,5 – 2 godziny.
3. Spłukujemy sól, karpia przekładamy do miski bądź salaterki.
4. Kroimy cytrynę w plastry i obkładamy niby rybę. Wstawiamy na noc do lodówki. (jeśli ktoś przygotowuje karpia w Wigilię może natrzeć sokiem z cytryny i pieprzem cytrynowym – uzyskujemy podobny efekt ?).
5. Wyciągamy rybę, nacieramy świeżo wyciśniętym czosnkiem, pieprz i dobrowolnie wybraną przez Was przyprawą.
6. Panierujemy kolejno w mące, jajku i bułce.
7. Smażymy na maśle z dodatkiem oliwy z oliwek (powoli, na małym ogniu).

Gotowe!
Smacznego! ❤️

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Nasi Klienci piszą o nas

Zapraszamy do naszego sklepu:

sklep nowpol

Zduńska Wola, ul. Szadkowska 13

 

Poniedziałek – Piątek
9:00 – 17:00

Sobota
Nieczynne
(wyjątkiem są 3 soboty przed Świętami Bożego Narodzenia i Wielkanocy)

Niedziela
Nieczynne

Po ilości hurtowe zapraszamy do naszej hurtowni

Zduńska Wola, ul. Moniuszki 6