Siatki wędliniarskie

U nas zakupią Państwo siatki wędliniarskie, które można wykorzystać w produkcji tradycyjnych szynek wędzonych, szynek gotowanych oraz kiełbas dojrzewających typu salami. Nadziewać można je ręcznie lub przy pomocy specjalnych aplikatorów (ręcznych bądź pneumatycznych). Siatki są nakładane bezpośrednio na wyrób bądź z zastosowaniem folii – kolagenowej i celulozowej. Dostępna w naszym sklepie siatka ma metr długości i osiemnaście oczek w obwodzie. Cechuje ją podwyższona siła ścisku, dzięki zastosowaniu dwóch węzełków.

Siatka jest w stanie wytrzymać maksymalną temperaturę 220 stopni, ze względu na wykorzystanie specjalnych materiałów o podwyższonej odporności. Można w niej przygotować smakowitą szynkę, baleron i inne gatunki mięs, w zależności od upodobań. Nadaje im ona tradycyjny kształt oraz wygląd. W siatce można wyrób piec, wędzić oraz peklować.