Pieprz czarny ziarnisty

Pieprz czarny ziarnisty 100g

Zobacz na Allegro
4,30 zł
Brutto

Wyświetl historię cen produktu

Najniższa cena 4,30 zł od 16.12.2025 dla tego produktu

Pieprz to owoc rośliny z rodziny pieprzowatych.
Ilość
Dodaj do listy życzeń
Dodaj do porównania

Tak zwane ziarna pieprzu czarnego to niedojrzałe owoce typu pestkowiec. Ziarna są pomarszczone i kuliste. Pieprz czarny jest wieloletnim pnączem, które osiąga rozmiar nawet do 15 m i produkuje ciemno-zielone liście oraz białe kwiaty tworzące zwisające kwiatostany w postaci kłosów. Owoce rośliny z zielonych przekształcają się w czerwone i ostatecznie w czarne. Stąd też biorą się różne rodzaje pieprzu. 
Jest jednym z czterech odmian, zdecydowanie najpopularniejszym. Odznacza się dużą zawartością olejków eterycznych i piperyny, która nadaje charakterystyczny ostry smak przyprawie. 
Przyprawa ta jest źródłem wielu składników odżywczych takich jak białko, tłuszcz, żelazo, magnez, wapń i błonnik. Czarny pieprz jest najmocniejszy w smaku. Jest to przyprawa, która króluje w każdej kuchni. 

Właściwości lecznicze:
- zawarte w nim olejki eteryczne mają działanie wykrztuśne;
- pobudza wydzielanie soków trawiennych;
- poprawia ukrwienie tkanek;
- pomaga w leczeniu zaparć, nudności i wzdęć;
- sprawia, że lepiej wchłaniamy witaminy z grupy B;
- przyśpiesza metabolizm;
- działa rozkurczowo;
- pomaga obniżyć ciśnienie;
- zawarta w nim piperyna pomocna jest w leczeniu bielactwa;
- pieprz zmieszany z cynamonem zmniejsza bóle migrenowe. 

Zastosowanie: 
- niezastąpiony do każdego rodzaju mięs;
- do wszystkich marynat, pieczeni, sosów;
- do warzyw;
- do pieprzówki;
- do produkcji wędlin i pasztetów;
- do każdego niesłodkiego dania;
- do zup;
- do ryb.
1171
67 Przedmioty

Brak recenzji użytkowników.

Klienci, którzy zakupili ten produkt, kupili również:

Cynamon mielony
visibility
Dodaj do listy życzeń
Dodaj do porównania

2,70 zł
Jest to aromatyczny proszek o korzennym zapachu, który uzyskuje się z wysuszonej kory cynamonowca.
Posiada rdzawą barwę i dzięki zawartemu olejkowi cynamonowemu, charakterystyczny słodki oraz lekko piekący smak i silny aromat.
Właściwości lecznicze:
- zapobiega chorobom serca oraz nadciśnieniu tętniczemu;
- wzmacnia pracę żołądka;
- przyspiesza trawienie;
- olejek cynamonowy posiada działanie antyseptyczne.
Zastosowanie:
- jest stosowany głównie do przyprawiania wypieków i napojów;
- przyprawia się nim potraw słodkie z ryżu, pieczone jabłka, wino grzane;
- niewielka ilość cynamonu wzmocni aromat gulaszu, baraniny, gotowanych ryb oraz szynki.
Kurkuma
visibility
Dodaj do listy życzeń
Dodaj do porównania

2,60 zł
Ta przyprawa nie tylko barwi potrawę, nadaje jej także specyficzny zapach oraz delikatny, łagodny smak. Jest ważnym składnikiem wielu mieszanek przyprawowych (w tym curry). Wykorzystywana jest w postaci zmielonej.

 Właściwości lecznicze:
- jest łagodna dla przewodu pokarmowego;
- działa pobudzająco i wiatropędnie;
- wspomaga gojenie się ran;
- redukuje cholesterol;
- jest jedną z substancji przeciw-rakowych.

 Zastosowanie:
- do barwienia ciast, ryżu, kalafiora, zup (takich, jak rosół i jarzynowa) i sałatek;
- barwi również dania z kurczaka, ryb, owoców morza;
- dobry dodatek do sosów kremowych;
- może zastąpić szafran;
- przyprawia się nią gotowane jajka, majonez, omlety, serki topione.

  • Zarejestruj się

Nowa rejestracja konta

Posiadasz już konto?
Zaloguj się lub zresetuj hasło