Goździk mielony

Goździk mielony 100g

Zobacz na Allegro
7,82 zł
Brutto

Wyświetl historię cen produktu

Najniższa cena 7,82 zł od 19.05.2024 dla tego produktu

Przyprawą są wysuszone pąki kwiatowe drzewa zwanego goździkowcem korzennym.
Goździki posiadają bardzo silny zapach oraz korzenny, lekko piekący smak, są przyprawą uniwersalną. Jest bardzo dobra do deserów, jak i do potraw pikantnych. Występuje także w postaci zmielonej.
 
Właściwości lecznicze:
- pomaga w problemach trawiennych oraz na ból zębów;
- ma leczniczy wpływ na wrzody żołądka, wzdęcia;
- posiada właściwości antyseptyczne i łagodne działanie znieczulające;
- w stomatologii olejek goździkowy wykorzystywano, jako miejscowy środek znieczulający, a także do dezynfekcji kanałów korzeniowych;
- działają osłonowo na przewód pokarmowy.
 
Zastosowanie:
- przyprawia się nim kompoty;
- dodatek do likierów, nalewek, ponczu, grzanego wina i piwa;
- doprawia się nim potrawy z mięsa wieprzowego, drobiu, baraniny i dziczyzny;
- idealna przyprawa do grzybów oraz marynowanych śledzi;
- wzbogaca smak kiszonych warzyw, ciemnych sosów;
- poprawia smak szynki, pasztetu oraz kaszanki;
- są stosowane, jako składnik wielu mieszanek przyprawowych, m.in. curry, przypraw korzennych i przypraw do marynat.
Ilość
Dodaj do listy życzeń
Dodaj do porównania

1043
99 Przedmioty

Brak recenzji użytkowników.

Produkty powiązane

Klienci, którzy zakupili ten produkt, kupili również:

Kurkuma
visibility
Dodaj do listy życzeń
Dodaj do porównania

2,60 zł
Ta przyprawa nie tylko barwi potrawę, nadaje jej także specyficzny zapach oraz delikatny, łagodny smak. Jest ważnym składnikiem wielu mieszanek przyprawowych (w tym curry). Wykorzystywana jest w postaci zmielonej.

 Właściwości lecznicze:
- jest łagodna dla przewodu pokarmowego;
- działa pobudzająco i wiatropędnie;
- wspomaga gojenie się ran;
- redukuje cholesterol;
- jest jedną z substancji przeciw-rakowych.

 Zastosowanie:
- do barwienia ciast, ryżu, kalafiora, zup (takich, jak rosół i jarzynowa) i sałatek;
- barwi również dania z kurczaka, ryb, owoców morza;
- dobry dodatek do sosów kremowych;
- może zastąpić szafran;
- przyprawia się nią gotowane jajka, majonez, omlety, serki topione.

Cynamon laska
visibility
Dodaj do listy życzeń
Dodaj do porównania

6,99 zł
Cynamon to suszona kora drzewa tropikalnego.
Jest niezwykle aromatyczną przyprawą o intensywnym zapachu i smaku. Występuje w dwóch postaciach, utarty na proszek lub w niewielkich, zwiniętych w rulonik kawałkach, ma rdzawy kolor i słodko korzenny, lekko piekący smak.
Właściwości lecznicze:
- jest źródłem manganu, żelaza i wapnia;
- olejek cynamonowy ma działanie antyseptyczne;
- stosuje się go przy przeziębieniach, stanach ogólnego osłabienia, biegunkach;
- zapobiega chorobom serca oraz nadciśnieniu tętniczemu;
- wzmacnia pracę żołądka.
Zastosowanie:
- cynamon w laskach jest idealnym dodatkiem do kompotu, soków owocowych i wina grzanego, ponczu;
- używa się go do przyprawiania potraw słodkich z ryżu, pieczonych jabłek;
- niewielki ilości wzmocnią smak gulaszu, baraniny, gotowanych ryb oraz szynki;
- dodatek do kawy i herbaty.
Jałowiec owoc
visibility
Dodaj do listy życzeń
Dodaj do porównania

5,30 zł
Jałowiec jest krzewem z rodziny cyprysowatych. Jadalną częścią, a zarazem surowcem leczniczym są owoce, czyli tzw. szyszkojagody. Suszy się je w temperaturze poniżej 35 stopni C. , aby nie wyparowały olejki lotne.
Jego korzenno-słodki smak i aromat wzmacniają smak i aromat wielu potraw. Jako przyprawa występuje w postaci ziaren i mielony.
 
Właściwości lecznicze:
- owoce jałowca zawierają substancje bakteriobójcze;
- skutecznie oczyszcza żołądek, poprawia trawienie i pobudza apetyt;
- jest naturalnym lekiem na zgagę, niestrawność i wzdęcia;
- poprawia krążenie krwionośne;
- pomaga przy bólach reumatycznych i nerwobólach;
- ma silne właściwości antybakteryjne, przeciwgrzybicze i pierwotniakobójcze.
 
Zastosowanie:
- przyprawia się nim sosy, zupy, zamarynowane ryby, potrawy z kapusty;
- do potraw z dziczyzny, baraniny, ryb, pasztetów, sosów i marynat;
- przyprawia się nim bigos oraz kapustę kiszoną;
- owoce jałowca dobrze komponują się z innymi ziołami i przyprawami, szczególnie z tymiankiem, szałwią, oregano, majerankiem, liśćmi laurowymi, z zielem angielskim, cebulą oraz czosnkiem;
- używany jest, jako środek do produkcji ginu, likierów i jałowcówki.
 
Czosnek niedźwiedzi
visibility
Dodaj do listy życzeń
Dodaj do porównania

6,60 zł
Czosnek niedźwiedzi to roślina o liściach przypominających konwalię.
W Polsce spotykany w terenach górzystych. Tą przyprawę należy stosować w surowej postaci, mieszać z gotowym daniem tuż przed podaniem. W przeciwnym razie, większość charakterystycznego smaku jest marnowana - ulatniając się wypełnia kuchnię, a nie jedzenie. Czosnek niedźwiedzi ma wszystkie właściwości czosnku pospolitego. Ma wyraźny aromat.
 
Właściwości lecznicze:
- ma silne działanie bakteriobójcze;
- korzystnie działa na serce;
- obniża ciśnienie krwi;
- zapobiega nowotworom złośliwym oraz miażdżycy;
- liście zawierają dużo witaminy C oraz pobudzają apetyt.
 
Zastosowanie:
- do zup i sosów;
- można go stosować do przyprawiania past na bazie serów i jajek;
- bardzo dobry do świeżych sałatek;
- można go kisić oraz marynować w oliwie;
- do mięs.

  • Zarejestruj się

Nowa rejestracja konta

Posiadasz już konto?
Zaloguj się lub zresetuj hasło