Przędza nici wędliniarskie

W naszym sklepie znajdą Państwo przędze i nici wędliniarskie. Służą one do ręcznego lub maszynowego sznurowania szynek, polędwic, baleronów i innych wyrobów wędliniarskich. Dzięki nim można połączyć kilka kawałków mięsa w jeden i nadać mu odpowiedni kształt. Ponadto na sznurku można zawiesić wyrób w wędzarni czy też piecu. Dostępne sznurki są wykonane z wysokiej jakości przędzy i nici bawełnianych, które nadają się do kontaktu z żywnością.

Zarówno nici, jak i przędza, to materiały bardzo wytrzymałe. Choć mięso w trakcie pieczenia i wędzenia może nieco zmieniać swoją strukturę, sznurek cały czas pozostaje w tym samym miejscu. Obecnie są one dostępne w wielu wersjach kolorystycznych. Sama barwa nici nie ma wpływu na mięso, ani jego walory smakowe. Można jednak wybrać kolor dopasowany do samej barwy mięsa lub własnych oczekiwań estetycznych.